Den-Kel Jerseys, New York: ‘Selezionare per la produzione prima dell’eccellenza’
Den-Kel Jerseys, nello stato americano di New York, fa regolarmente notizia a livello nazionale grazie a record di produzione impressionanti, decine di tori FA e centinaia di vacche EX allevate in casa. C’è tanta eccellenza alla Den-Kel, anche se l’obiettivo di selezione del proprietario Kip Keller non è affatto incentrato sulla conformazione. Kip Keller sceglie i tori principalmente in base ai loro caratteri di produzione e salute. Secondo lui, le numerose vacche EX sono da attribuire alle giuste combinazioni e alle potenti famiglie di vacche.
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